Refroidissement adiabatique pour les boulangeries industrielles

Optez pour le refroidissement adiabatique à deux étages pour un environnement de travail propre et confortable, avec de l’air extérieur frais et filtré et garant d’une hygiène optimale.

Le meilleur choix pour votre boulangerie industrielle

L’usine est le cœur qui bat de votre entreprise. La productivité de vos employés et le rendement sont toujours primordiaux. Nous savons ce dont vous avez besoin.

Économisez de l’énergie et optez pour le confort

L’IntrCooll crée un climat de travail optimal tout en économisant jusqu’à 90 % d’énergie. Une température agréable dans votre hall renforce le confort de vos employés de sorte telle que la productivité s’en trouve également accrue.

En bonne santé et heureux

Dans des boulangeries industrielles, une ventilation optimale est essentielle pour un environnement de travail sain. Notre système de refroidissement utilise exclusivement de l’air extérieur, frais et filtré.

Une hygiène optimale

IntrCooll vous garantit un climat hygiénique dans votre usine. Notre système de refroidissement adiabatique est pourvu du Certificat VDI 6022.

Climatisation pour une boulangerie industrielle

La boulangerie industrielle néerlandaise, Bakkerij Holland, était à la recherche d’une solution durable pour refroidir et ventiler le hall de production avec de l’air extérieur frais filtré tout au long de l’année. Avec la mise en œuvre de l’IntrCooll 4 Season, équipé de lampes de désinfection de l’eau par UV-C, la boulangerie offre aujourd’hui un environnement de travail confortable à ses employés et des conditions d’hygiène optimales pour ses produits. Regardez la vidéo de référence de Bakkerij Holland avec l’IntrCooll :

Bakery FR

Conseils & astuces pour la boulangerie industrielle

Grâce à ces 6 conseils pratiques, vous serez assuré d’un climat confortable, d’une hygiène optimale et de produits de qualité supérieure. Téléchargez le livre blanc gratuit :

Refroidissement des boulangeries industrielles

Attention particulière à l’hygiène

L’hygiène est la priorité absolue des boulangeries industrielles, dès le moment où la pâte est préparée, cuite et refroidie jusqu’au moment où le pain est emballé. IntrCooll vous assure une hygiène optimale dans votre usine. L’utilisation de conservateurs n’étant plus autorisée dans de plus en plus de pays, l’hygiène devient un facteur de plus en plus important pour la durée de conservation du pain. L’IntrCooll peut être combiné à l’ionisation (plasma froid), qui permet de lutter contre les virus, les moisissures et les fines particules dans toute la zone de production.

90%

Économies d’énergie par rapport à une climatisation classique.

boulangeries industrielles

Un climat de qualité est essentiel

La charge thermique interne dans des boulangeries industrielles est souvent (trop) élevée en raison de la chaleur résiduelle dégagée pendant le processus de production. La présence de poussière de farine est également inévitable et provoque une irritation des yeux et des poumons. Ces conditions chaudes et poussiéreuses ont un effet néfaste sur le confort et le bien-être de vos travailleurs. IntrCooll refroidit votre usine à l’aide d’air extérieur frais et filtré La ventilation constante assure plusieurs fois par heure un renouvellement complet de l’air. Le refroidissement conditionné avec surpression dans la zone d’emballage assure une plus longue durée de vie à vos produits.


Profitez en toutes saisons
La technologie unique d’évaporation à deux étages d’Oxycom permet de lutter contre la charge thermique interne élevée, moyennant des économies d’énergie de plus de 90 % par rapport à une climatisation traditionnelle. En hiver, lorsque la température extérieure est inférieure à la température de confort requise pour la ventilation, l’IntrCooll peut être combiné à un module de Heat Reclaim (récupération de chaleur) pour mélanger l’air frais extérieur à une partie de l’air chaud intérieur. De cette façon, aucune énergie n’est gaspillée et l’air ventilé est introduit sur le lieu de travail à une température confortable.


Le nec plus ultra pour vos employés
L’IntrCooll refroidit jusqu’à 7°C plus en profondeur que les systèmes adiabatiques directs traditionnels. Des températures inférieures impliquent également une humidité de l’air plus faible. Ces températures et cette humidité de l’air plus basses sont source d’un confort accru pour vos employés - le climat de travail agréable entraîne une augmentation de la productivité et du rendement et un absentéisme moindre pour cause de maladie.

Le refroidissement et la ventilation adiabatiques à deux étages d’Oxycom offrent également la solution idéale dans d’autres secteurs de l’industrie alimentaire :

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Contrôle du climat pour boulangeries industrielles

IntrCooll adiabatische koeling

IntrCooll

Notre système de refroidissement adiabatique représente une alternative naturelle et durable à un refroidissement mécanique. Avec l’IntrCooll, vous épargnez jusqu’à 90 % sur votre facture énergétique. Vous garantissez un climat confortable et sain à vos employés et un environnement hygiénique pour vos processus et produits.

La solution par excellence pour un climat optimal

Ces clients satisfaits se sont adressés à Oxycom pour leur refroidissement.

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Refroidissement de l’espace, ponctuel et de processus pour boulangeries industrielles

Refroidissement de l’espace, ponctuel et de processus pour boulangeries industrielles

Sur différents sites de Sinnack Backspezialitäten, en Allemagne, Oxycom a installé des unités IntrCooll faciles à monter et rentables. Celles-ci assurent, surtout en été, un refroidissement optimal dans l’enceinte de production.

En savoir plus concernant ce projet
Bakkerij koeling

IntrCooll garantit une température constante à Bakkerij Holland

La boulangerie industrielle néerlandaise Bakkerij Holland était à la recherche d'une solution durable pour refroidir et ventiler le hall de production avec de l'air frais filtré tout au long de l'année. Une hygiène optimale était la priorité numéro un.

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ADIABATISCHE KOELING SINNACK-1

Augmentation de la puissance frigorifique pour ATA (armoires de traitement de l’air) chez Sinnack Snack

8 unités IntrCooll assurent une température d’aspiration nettement inférieure pour les ATA . L’augmentation de la puissance frigorifique assure une réduction significative de la consommation d’énergie et un processus de production stable tout au long de l’année.

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Kor Foekens
Directeur commercial

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