Adiabatische Kühlung für industrielle Bäckereien

Zweistufige adiabate Kühlung für Großbäckereien

Entscheiden Sie sich für die zweistufige adiabate Kühlung für ein sauberes und angenehmes Raumklima am Arbeitsplatz mit frischer gefilterter Außenluft und optimaler Hygiene.

Klimatisierung für die Großbäckerei

Die niederländische Großbäckerei Bakkerij Holland suchte nach einer nachhaltigen Lösung, um die Produktionshalle ganzjährig mit frischer gefilterter Außenluft zu kühlen und zu belüften. Mit der Implementierung des IntrCooll-4Seasons-Systems, das mit UV-C-Wasserdesinfektionslampen ausgestattet ist, bietet die Bäckerei eine angenehme Arbeitsumgebung für ihre Mitarbeiter und optimale hygienische Bedingungen für ihre Produkte. Sehen Sie sich das Referenzvideo von Bakkerij Holland über das IntrCooll-System an:

Besonderer Augenmerk auf die Hygiene

Die Hygiene steht in Großbäckereien ganz oben auf der Prioritätenliste – von der Zubereitung des Teigs über das Backen und Abkühlen bis hin zum Verpacken des Brotes. Mit dem IntrCooll-System sichern Sie sich eine optimale Hygiene in Ihrem Herstellungsbetrieb. Da die Verwendung von Konservierungsstoffen in immer mehr Ländern nicht mehr erlaubt ist, wird die Hygiene ein immer wichtigerer Faktor für die Haltbarkeit von Brot. Das IntrCooll-System kann mit einer Ionisierung (Kaltplasma) kombiniert werden, die Viren, Schimmelpilze und Feinstaub im gesamten Produktionsbereich bekämpft.

Ein gutes Raumklima ist essenziell

Die interne Wärmelast in industriellen Bäckereien ist durch die während des Produktionsprozesses freigesetzte Restwärme oft (zu) hoch. Auch das Vorhandensein von Mehlstaub ist unvermeidlich und verursacht Reizungen der Augen und der Lunge. Diese heißen und staubigen Bedingungen haben einen negativen Einfluss auf den Komfort und das Wohlbefinden Ihrer Mitarbeiter. Die IntrCooll-Anlage kühlt Ihre Fabrik mit frischer gefilterter Außenluft. Die kontinuierliche Belüftung sorgt mehrmals pro Stunde für einen kompletten Luftaustausch. Eine kontrollierte Kühlung mit Überdruck im Verpackungsbereich sorgt für eine längere Lebensdauer Ihrer Produkte.

Vorteile zu jeder Jahreszeit!
Die einzigartige zweistufige Verdunstungstechnologie von Oxycom kühlt bei einer hohen internen Wärmelast mit Energieeinsparungen von mehr als 90 % im Vergleich zu herkömmlichen Klimaanlagen.
Im Winter, wenn die Außentemperatur niedriger ist als die erforderliche Komforttemperatur für die Lüftung, kann der IntrCooll mit einem Heat-Reclaim-Modul zur Wärmerückgewinnung kombiniert werden, um die frische Außenluft mit einem Teil der warmen Raumluft zu mischen. Auf diese Weise wird keine Energie verschwendet und die Belüftungsluft mit einer angenehmen Temperatur zum Arbeitsbereich geführt.

Nur das Allerbeste für Ihre Mitarbeiter
Die IntrCooll-Anlage kühlt bis zu 7 °C tiefer als herkömmliche direkt adiabate Systeme. Niedrigere Temperaturen bedeuten auch eine niedrigere Luftfeuchtigkeit. Diese niedrigeren Temperaturen und die niedrigere Luftfeuchtigkeit sorgen für mehr Komfort für Ihre Mitarbeiter - das angenehme Raumklima führt sowohl zu höherer Produktivität und Leistung als auch zu geringeren Fehlzeiten.

Die zweistufige adiabate Kühlung und Belüftung von Oxycom bietet auch in anderen Bereichen der Lebensmittelindustrie die ideale Lösung:

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